去洗衣店洗衣服并不是大多数人认为的趣事，但两位朋友想改变这种状况。
Sarah-Jane Adams 和 Dee Anderson 是埃塞克斯郡布伦特伍德镇 Laundry and Latte 的联合创始人。
顾名思义，他们的业务结合了洗衣店和咖啡馆。更棒的是，这个场所拥有完全的经营许可，所以你甚至可以在看衣服旋转的时候享受酒精饮料。
“我们想让它变得温馨舒适。我们想让洗衣变得愉快，”Adams 女士说。
“最近，一位妈妈进来，她说‘这周糟透了……哦，你们有葡萄酒！’。她坐下来喝了一大杯葡萄酒，我们帮她洗了衣服。”
Laundry and Latte 于去年秋天开业，是英国商业街上一个被称为“边喝边购物”的小众但日益增长的趋势的一部分。你可以去零售商或美发师等服务提供商那里，在享受服务的同时喝上一两杯含酒精饮料。
反过来，这也是更广泛的“体验式零售运动”的一部分，越来越多的实体店决定，为了吸引顾客远离线上购物，他们需要为购物者提供除了购买商品之外的更多体验。
提供的体验种类繁多，从时装店里有员工帮助顾客挑选衣服，到乐队或 DJ 现场表演。
其他体验包括化妆教程、读书会和讲座，以及人们可以在购买前试用的区域。
根据今年早些时候的一份报告，到 2025 年，一半的零售空间将用于提供体验。购物中心集团 Westfield 的这项研究称，我们正在接近“体验临界点”。
但是，考虑到疫情期间英格兰和威尔士与酒精相关的死亡人数达到了 20 年来的新高，商店真的应该被允许让顾客在购物时小酌一杯吗？这会不会鼓励过量饮酒？
Haylee Benton 说，她的花店和香槟酒吧 Hanako 在赫特福德郡的伯克汉斯特德镇刚开业时引起了一些误解。
“一开始人们对它是做什么的感到困惑，”她说。“大家都把它称为香槟酒吧，以为花只是装饰品。三个月后，这个概念才真正开始被人们接受。”
Benton 女士说，Hanako 是世界上第一家在制作花束时可以享用香槟的花店。
“我看到了一个市场空白，人们渴望体验，”这位 33 岁的女士说。她去年创立了这家公司，它也销售热饮和其他类型的酒精饮料。
“很多男士在等待鲜花制作好时会来喝咖啡或啤酒，”Benton 女士补充道。“我们的母女下午茶和插花工作坊也很受欢迎。对我们来说，一切都关乎体验。”
商店不能简单地开始向顾客提供酒精饮料，无论是收费还是免费。他们必须向当地政府申请许可证。
为了帮助他们，他们可以寻求专门从事执照申请的律师事务所的服务，例如位于诺丁汉的 Poppleston Allen。
该事务所的合伙人之一 James Anderson 表示，近几个月来，他们收到的“边喝边购物”执照申请数量显著增加。“特别是年轻一代，他们想做的不仅仅是坐在酒吧里，”他说，“他们想在喝酒的同时做一些有趣的事情。
“我们公司预计未来几年会处理更多此类执照申请。”
安德森先生补充说，任何无证销售酒精的商店“都可能面临无限额罚款或被关闭”。
Chrissy Ryan 于 2021 年创立了伦敦的 BookBar。Bookbar 举办作家活动，拥有 200 名会员的读书俱乐部，并“创建了一个热爱葡萄酒和咖啡的社区，人们在这里围绕书籍进行社交”。
“我们是在封锁期间推出的，所以我们从一开始就必须创新，”她说。
书籍占 Bookbar 销售额的 70%，而葡萄酒则鼓励人们逗留更长时间，与员工聊天并获得书籍推荐。
“顾客在放松的时候，我们也可以为他们购物。有些人来喝一杯葡萄酒，最后带着一堆书离开。另一些人来寻求书籍推荐，最后却留下来喝一杯葡萄酒。”
北伦敦的 Ellie Kime 是 BookBar 的常客。“一个结合了书籍推荐、社区和会见朋友的地方，简直完美，”这位 25 岁的年轻人说。
然而，和许多人一样，Kime 女士在疫情期间的饮酒习惯发生了变化。“在封锁期间，我在家喝酒的频率比疫情前更高。这绝对是我意识到的事情，但不是我积极担心的事情。”
David Wilson 是英国慈善机构 Alcohol Change UK 的大使，该机构致力于帮助酗酒者，并提高人们对过量饮酒危害的认识。
他警告说，酒精会让人变得更加冲动，因此更容易做出购买或更大额的购买，超出他们原先的计划。
“重要的是要意识到这种（边喝边购物）对商店和顾客都有益处，”他说。“这都是营销的一部分。”
Kime 女士说，虽然她“从未在醉酒时预订过飞往其他国家的航班或其他什么……但我几乎肯定在醉酒时按下了结账按钮。”